Socker, kom till mig!

27 01 2012

Varje vår vill jag odla. Stoppa ner små frön i jorden och vattna dem lagom mycket och prata snällt med dem så att de kommer upp som små fina plantor. Oftast funkar det inte så bra. Jag vattnar för mycket och de möglar eller för lite och de torkar ut. De får för mycket sol. Eller inte tillräckligt mycket sol. Men jag känner att IKEAs Socker kan hjälpa mig. Jag riktigt ser alla små krukor med mörk, nästan svart jord och känner lukten av sol och fukt när jag lyfter på locket. Japp så får det bli! Inga ruttnande eller dödstorra plantor här inte. Ni ska få det så bra mina små växter!

Annonser




Stringiga planer

27 01 2012

Jag ville köpa en Billy för sisådär 250 kronor. Det fick jag inte. Så nu har jag gjort upp planer för att utöka vårt String-system. Juste kommer det att bli!

20120127-211600.jpg





Rustikt ljust bröd

26 01 2012

Brödet jag gjorde till soppan igår var riktigt gott och lite lagomt grovt.

  • 1/2 paket jäst
  • 2 tsk salt
  • 1 msk mörk sirap
  • 5 dl ljummet vatten
  • 3 dl grahamsmjöl
  • 1 dl vetekli
  • 6 dl vetemjöl
  • +
  • 1 dl vetemjöl
  • mjöl till utbakningen

Rör ut jästen lite av vattnet, blanda i resten av vattnet och salt och sirap. Blanda sedan i grahamsmjöl, kli och 6 dl vetemjöl. Knåda ordentligt i matberedare, degen ska vara ganska lös. Jäs i ca 1 timme. När en timme har gått arbeta i ca 1 dl vetemjöl till och arbeta degen några minuter.

Stjälp upp degen på mjölat bakbord och forma till en limpa. Skär skåror i brödet. Jäs sedan i 20 minuter. Sätt under tiden ugnen på 250 grader.

Grädda brödet i 250 grader i 15 minuter, sänk sedan värmen och grädda i 25-30 minuter till eller till brödets innertemperatur är 98 grader.

 





Ett år upp

25 01 2012

…ett år ner, sägs det. Jag har alltså två och en halv månad på mig att komma i den här klänningen.

Beach 2012 fick just en helt ny innebörd. Jag måste ju kunna ha midjeinsvängda midi-klänningar från Asos i sommar!





Grabbig svampsoppa

25 01 2012

Om en svampsoppa kan vara grabbig så är den här det. Det är nämligen öl i den och öl är grabbigt. Jag gillar öl. Alltså är även jag grabbig. Till den åt vi ett inte så grabbigt bröd. Det var bara gott.

Svampsoppa:

  • Torkad svamp ca 1 dl
  • Schalottenlök ca 6 st
  • 1 msk smör
  • 1,5 dl öl jag tog Oppigårds Amarillo som är ganska beskt
  • 1 nypa socker
  • 1 nypa salt
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • Några drag med pepparkvarnen
  • 5 dl matlagningsgrädde

Blötlägg svampen i ca 30 min i så mycket vatten att svampen precis täcks. Hacka schalottenlöken fint. Stek i smöret. Häll i svampen i sitt spad. Häll över ölen. Koka till  ungefär hälften av vätskan är kvar. I med socker, salt och peppar samt vinäger. Häll över grädden och värm.

Ölmängden kan säkert korrigeras beroende på vilket öl man använder. Ett mindre beskt öl kan man säkert ta mer av.





På gång!

25 01 2012

Nu är första utkastet till D-uppsatsen är klart. Vi har en plan. Det känns så bra, nu behövs bara en handledare. Det är kanske inte det lättaste, men jag hoppas att någon ska kunna ha förbarmande över oss.

Ämnet kommer att bli hur patienter och läkare ser på sjukgymnaster med McKenzie-examen. Känns som ett viktigt ämne, både för McKenzie och för sjukgymnastiken i nuläget. Så kom och hjälp oss någon! Snälla…





Nyvaken

20 01 2012

Nyvaken och påväg till moster! 6 timmars tågresa here we come!!

20120120-073435.jpg