Modren

28 09 2011

Modren – En musikalisk dramakomedi.

Jag och mamma var på teater ikväll.  Vi skrattade. Vi grät. Vi knuffade varandra i sidan då vi kände igen oss. Andra akten var fantastisk. Jag drömde mig helt bort i scenen, sådär när allt bara är mörkt runt omkring och inget annat än existerar än skådespelaren i ljuset.

Så nu. Boka biljett! Gå och se! Skynda, skynda!!





Student

28 09 2011

Pluggandet går sådär när jag helst av allt sitter såhär.





Stolthet och olydnad

27 09 2011

Pain is temporary, pride is forever står det i mina träningsskor. Synd att jag inte hade de på mig idag. Hela hundträningen var en enda pain. Och stolthet var vi inte i närheten av. Jag har ägnat 2 timmar åt att släpa runt på en pilsk hund som ägnat största tiden åt att tråna efter tikar, nosa i backen och till sist började han leta efter godisar under löven på planen. Det är höst nu. Det är mycket löv på marken. Jag borde varit med på valpträningen istället.





Namaste

26 09 2011

Världens mest behövda timme! Både min hjärna och min kropp gillar mig så himla mycket just nu! Jag som är svagast och osmidigast och trött i huvudet gick på Poweryoga idag. Så ljuvligt!





Discovering statistics

21 09 2011

Älskar min nya statistikbok! Bara en sån sak att den har undertiteln ”sex drugs and rock’n roll”.

Sen börjar varje kapitel med en bild av författaren från att han var barn. Helt utan samanhang till kapitlet i övrigt.

OCH det är endel färgglada bilder.

Nej. Jag har inte läst ett ord i den än.





Skoldagar

19 09 2011

Har packat mina väskor inför skoldagen i morgon. I den ena, Statistikbok, pennor och prickiga anteckningsbok. I den andra blöjor, ombyte och leksaker som inte prasslar och låter (missade den detaljen förra gången. Inte leksakerna men prasslet..) Jag är stört välordnad och bilen går 06.20 i morgon bitti.

Sist jag pluggade. Sist jag pluggade var det inte lika. Inte alls. Att raffsa ihop mina grejer för att sedan springa ner på stan för att försöka hitta min cykel som jag glömt kvällen före (den var vid Smålands) och sedan sitta med Eva Sjöbergs huvud i knät och inte andas och låtsas att jag inte druckit enorma mängder vin, öl, sprit kvällen innan och min andedräkt luktade dagen-efter och att mina byxor stank rök (ja barn på den tiden fick man RÖKA på krogen minsann!).

Pew! Båda situationerna känns ganska stressande. Tur att det inte hände samtidigt!





Svamp-thing

19 09 2011

Vi har mer än nog svamp redan, men det är ju så svårt att låta bli att plocka när de finns överallt!

Det jag är kanske mest nöjd över med helgen är att vi hittat massor med svart trumpetsvamp. Jag har aldrig hittat sånna förut och nu hittade vi ett ställe där de växte i stora klasar.

Ett exempel på vad man kan göra med all svamp är:

Svamppasta

Stek ca 2 dl svamp i torr stekpanna tills vattnet försvunnit.
Lägg i ca 1 msk smör och stek svampen lite till.
Salta och peppra.
Häll på ca 2 msk vinäger och 0,5 dl sherry. Koka ihop något.
Tillsätt 2 dl creme fraiche och 1 msk honung.
Blanda med pasta.





Storkonsument

17 09 2011

Vi har blivit storkonsumenter av hushållspapper. Eller i alla fall den här lille killen…

Vi kör just nu nån light-version av BLW och han får sitta och äta sin mat själv, trots att det inte är stora bitar, men banan och sånt mjukt äter han helt själv. Det är mysigt att ha honom sittande vid bordet och han verkar faktiskt få i sig en hel del. Framförallt verkar han gilla det!





Umami

14 09 2011

Vad är umami? När upptäcktes denna smak? Var fanns den när jag i skolan lärde mig sött, salt, beskt och syrligt? Vart på tungan sitter den? Finns det fler smaker som vi inte vet om att vi har?

Från att ha varit en stackars bortglömd liten smak som ingen visste om finns den visst i allt och är med överallt. Lär sig barn det här i skolan nu? Tydligen uppfanns den 1908. Det är innan jag började skolan. Jag borde ha fått lära mig det här! För svenska skolsystemet fortfarande barn bakom ljuset och låtsas att det bara finns 4 grundsmaker?

Trattkantareller är tydligen fulla av umami. Soja också. Gordon Ramsey pratar om den. De asiatiska köken ska vara superbra på denna umami.

Umami. Är det kinesiska? Ett hittepåord. Det passar inte in. Sött. Salt. Beskt. Surt. Till och med beskt sticker ut i den ordgruppen. Men umami. Umamiii? Uuuumami? Umaaami? U-ma-mi? Ett svenskare ord, som passade bättre in i ordgruppen hade kanske varit Brutt. Ska föreslå det till Svenska Akademien. Eller vem är det som bestämmer vad saker och ting heter egentligen?

För er som liksom jag borde ha fått lära sig mer om denna smak kommer här en klassisk lågstadie-faktaruta:

Brutt (eller umami innan SA har godtagit mitt förslag)

  • Japanen Kikunae Ikeda slog 1908 fast att denna 5e grundsmak består av glutaminsyra, men det tog till 1985 innan det officiellt fastslogs som begrepp (på det första Internationella Umami Symposiumet).
  • Ordet umami betyder god/färsk på japanska.
  • Smaken bildas när proteiner bryts ner på rätt sätt.
  • En explosion av umamismak sker ofta när mat lagras (då undrar jag bara… färsk?)
  • Fungerar som smakförstärkare.
  • Natriumglutamat används för att förstärka umamismaken.
  • Exempel på livsmedel med hög umamismak är tex. fisk, fisksås, tomater, spenat, grönt te och ost.
  • Umami kan kännas överallt på tungan.




Tänk att jag kan!

12 09 2011

Är så stört nöjd över att internet har lärt mig virka! Det är så roligt. Det går så fort och det blir så fint!! Har tänkt att det här ska bli en stor filt. Vi får se. Det kanske blir en bebisfilt till slut. Fint som snus blir det i vilket fall! De fantastiska färgerna är inspirerade av attic 24 , tyvärr syns det inte riktigt hur fina de är eftersom det spöregnar ute. /Anna-stört nöjd över sig själv.

I’m so glad that internet has taught me how to chrochet. Chrocheting is so much fun, it’s so fast and it gets so pretty! I’m imagining that this project will become a large blanket. But we’ll se. Perhaps it turns out a baby blanket after all.. The vibrant colors are inspired by attic24. They don’t look so vibrant today since it’s raining too much outside…